close
今天的第一道田樂南瓜(茄子)超簡單，看來陳貞貞要辦一桌宴客都沒問題了(是只吃南瓜吃到飽嗎？？)
【田樂味噌南瓜(茄子) 】
材料：南瓜、味噌醬
南瓜洗淨切大塊放入蒸籠蒸熟
茄子切塊泡後放入油鍋炸軟
將味噌醬塗抹在烤過的南瓜跟炸過的茄子上，放入預熱後的烤箱烤15~20分鐘
鬆軟香甜、充滿味噌香的田樂南瓜跟田樂茄子就好囉
北海道蝦捲很好吃，一口咬下還有起司流出，但相對的製作手續就比較繁複，不過學會後可以多作一些放冷凍庫，想吃隨時拿出來解凍油炸即可。
【北海道蝦捲】
材料：鮮蝦、起司片、海苔片、馬鈴薯內餡
草蝦去殼、去腸泥，洗淨備用
蒸熟的馬鈴薯壓成泥、加入調味料拌勻後包入起司片裹成長條狀，包上海苔片
入油鍋前沾上乾粉、蛋液、麵包粉，炸至金黃色即可起鍋
食用前淋上沙拉醬食用，風味更加唷
全站熱搜
留言列表
廚娘亂亂做 (4)