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又到了好吃“道相報”的時間啦~
天氣漸漸轉熱了，趁著早晚還是充滿涼意的時候，趕緊再去回味一下冬天聖品-麻辣鍋。。免得到了夏天，要一邊吃一邊擦鼻血或混著汗水吃，那就不太美味啦。
今天要推薦的麻辣鍋是位於民權東路跟新生高架旁邊的麻辣Song~這可不是我亂寫的喔，他們的招牌就是明明白白這樣寫的，可能是希望大家吃完都很Song吧~
不過店家的美意真的是成真哩，吃完之後，身心真的獲得大滿足喔！
個人好吃小撇步兩三招
★一開始就要趕緊先把牛肚、肥腸、蹄筋...等好料先行下鍋，讓大家在享受其他美食之際，任由它們在鍋裡隨波逐流、不斷在沸騰中燉煮，一定要經過很長很長的時間之後才能夾起來吃喲，屆時大家就會發現，原來剛才痛苦又漫長的等待都是值得的~因為接下來就是入口即化的美味阿~~
★再來就是打一碗蛋清備用，要敷臉嘛？不是！是用來蘸肉的，先將生肉在蛋清中攪和攪和，再放入滾水中煮，保證入口的肉質軟嫩滑溜喔。
★記得吃魯味的新寵是王子麵嗎？！嘿嘿嘿~吃麻辣鍋的道理也是一樣的喔，王子麵要放在辣的那鍋中，煮的太軟會失去口感，煮的太硬又彷彿在吃餅乾，所以要煮到王子麵從一整塊散開後，再過個10秒吧，就可以準備撈起大快朵頤啦！
★白蝦是我個人的最愛啦！白蝦吃起來是帶點嚼不爛的口感，因為特喜歡，所以一定要吃一大堆囉。
總而言之，冬天要過去啦，趕緊在迎接夏天前，相約三五好友再去嚐一嚐讓人酥麻的好味道吧！
最後更要感謝吳董的慷慨請客啦^^
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