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不知道大家有沒有聽過寧夏夜市的【千歲宴】? 為甚麼叫【千歲宴】呢?
如果大家有去過寧夏夜市就知道那裡有好多很讚的小吃都要排很久的隊才能吃得到，而很多小攤都是具有50年以上的歷史，寧夏夜市後來很聰明的規劃了【千歲宴】的活動，就是要讓大家可以用辦桌的方式一次吃到20道50年以上歷史的小吃，加起來共有千歲之多，顧名【千歲宴】
活動舉辦單位還很熱情地拿出傳家寶~當年的【攤販營業許可證】給我們看呢



託茶姐的福，我們一行十人好不容易可以吃到這限量又搶破頭的千歲宴呢



一天只接晚上一場，一場只有六桌，窄窄的空間充熱鬧的氛圍，挺好玩的~~不過真的建議活動單位下次可以租個學校操場或活動中心會更好~



印象中在某個美食頻道中有看過這間楊桃汁介紹，也是兩代還三代總共幾十年的歷史



甘甜中帶點鹹味不膩口，挺生津解渴的~



我不是很愛割包，所以這道是我唯一沒吃的小吃，不過相信萬中選一的小吃應該是相當不錯的吧



淋上蒜醬的炒米粉很夠味，彈牙的米粉跟爽脆的豆芽菜真是完美的搭配



超軟Q的台南碗粿搭配獨特的醬汁真的很好吃，一次兩大碗還真夠份量呢



我好愛火雞肉飯唷~一絲絲綿密的火雞肉跟充滿醬汁香味的米飯兒真是有銷魂到啦



來自寧夏夜市的鬍鬚張之香菇魯肉飯聽說跟別家鬍鬚張不一樣唷，熬到充滿膠原蛋白黏糊糊鹹香帶甜的魯肉跟白飯真的超好吃的啦



潤餅兩盤共四大捲



料多實在、味道也是甜甜的，可能也是偏南部口味吧，真的很不錯吃~




超大一碗麻辣腸旺，不過一點都不辣，是大家都可以接受的大眾口味，豆皮超入味，高麗菜也維持爽脆口感，讚啦



炸的又酥又香的臭豆腐(又香又臭，好矛盾喔)，搭配泡菜超好吃~~



極下飯的脆筍封肉，筍絲實在有夠入味，封肉也是入味卻不柴



生炒魷魚帶有南部偏甜口味，魷魚超爽脆，芹菜香氣十足，完美



誤以為是蒜泥白肉的超嫩火雞肉，醬汁也鹹鹹甜甜的很優呢



很嫩的炒腰只，當天的服務人員一直說這一盤就要250元，比起一桌只要3000大洋的千歲宴，算是很貴的一道小吃



煎的很香的蚵仔煎，醬汁也很特別，蚵仔都很飽滿，大滿足



鹽酥虱目魚，喔喔喔~~好吃的虱目魚塊一點都沒有刺，魚肉又很鮮甜，加分加分



唐山排骨入味又軟嫩，當然好吃啦



又見鬍鬚張之好吃到失焦的豬腳



甜點上桌之燒麻糬好燒阿~花生粉之香氣逼人，麻糬也又軟又Q



要命好喝的肉羹湯，湯頭不是勾濃芡的，而是像清湯一樣所以喝不膩



很多牛肉絲的牛肉湯，湯頭清香很好喝，不過肉絲就有點柴之小扣分囉



最後壓軸的古早味豆花，甜湯天而不膩，豆花兒超綿密好吃，裡頭的花生也是燉煮到入口即化



今天的【千歲宴】讓大家吃的盡興又長了知識，其實台灣的夜市是很特殊的文化，如果好好地包裝，將會引領出平民小吃的風潮，最後再次謝謝茶姐的費心訂位跟邀約囉~

實在是太開心啦~~~
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    guai888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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