劉媽媽有一手好廚藝，無論是宴客大菜或是家常小吃樣樣在行！
每次到劉媽媽家吃飯時，我最期待的是劉媽媽做的炸醬麵了。那天剛好有機會拍下料理過程，即使不擅廚藝的我，藉著照片也能說上一些，給大家分享分享囉！


【材料】
小白菜數根
豬絞肉一碗
四川甜麵醬
手工麵數把
 
 




【做法】
1.放少許油加熱後，將豬絞肉放入油鍋中拌炒至半熟
 




2.陸續加入少許醬油、甜麵醬、冰糖後，將豬絞肉拌炒至香味出來即可盛裝至碗中(無須放鹽，因為醬油跟甜麵醬皆有鹹味了)
 




3.煎蛋皮切絲、紅蘿蔔切絲、小黃瓜切細絲裝盤
 





4.煮水下麵、燙青菜





5.瀝水盛麵後自行加上三色絲跟炸醬，一碗色香味俱全的炸醬麵就完成了唷！





滋味真的好吃到讓人想哭呢！！大家也試著在家做做看吧！
嗜辣者自行淋上一些辣油更開胃唷！


今天的劉媽媽炸醬麵介紹到此，下回再為大家介紹簡單又好吃的美食料理囉。
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    guai888 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

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