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【材料】
1.牛肉碎末500g
2.蘋果一顆
3.紅蘿蔔一根
4.小白菜一把(白菜會出水，少量)
5.雞蛋一顆(增加黏度)
(蔬果類可以自行調配，紅蘿蔔、馬鈴薯等澱粉類...都是好選擇喔!!)
【做法】
1.將蘋果、紅蘿蔔、小白菜切成小塊或用食物攪拌器打碎。
2.將牛肉碎末、蘋果、小白菜與紅蘿蔔攪拌均勻。
3.將雞蛋打入蔬菜肉團中繼續攪拌至產生黏性。
4.用手將肉團擠成小丸子狀，放入非沸騰狀的熱水中煮熟。
5.直到小肉丸子煮到浮在水面上，就是熟了唷。
6.長相可愛、香味撲鼻又好吃的小肉丸子就完成了唷。
唷呼~~做好嚕！陳米米流著口水，笑呵呵地坐著等等，讓姐姐拍張照片嚕~~
材料簡單、作法更簡單，大家也可以試著在家動手做做看!!
豬肉小丸子也一樣唷^^
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