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我不擅長魚料理，畢竟怕處理不好，腥味太重
假日有媽媽陪逛市場，買了兩片無刺虱目魚
那就挑戰一下吧^^



食材：無刺虱目魚、杏鮑菇、金針菇、雞蛋
調味料：醬油、味霖
做法：先將以少許清酒醃過的虱目魚放在平底鍋煎至兩面金黃，再將虱目魚、切成細條的杏鮑菇、金針菇放入柴魚高湯中烹煮，再加入醬油、少許味霖調味，起鍋前打入一顆雞蛋微煮後即可起鍋
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    guai888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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