米米腸的快樂日誌

上一篇【添發碗仔翅】只是第二天晚上一人一碗的開胃小點心，只能吃巧不能吃飽；於是享受完魚翅後，一群人又浩浩蕩蕩地前往位於議事亭前地的【黃枝記麵粥】報到啦。

上一回陳貞貞去香港時，竟然跟【黃枝記麵粥】擦身而過，卻沒機會大吃一頓，真是捶心肝兒ㄚ；這回可是直衝著它來，總漏不掉了吧~~很古樸的裝潢，希望裡頭兒供應的餐點可要一樣地講究喔。
 


蝦子雲吞麵，湯頭鮮甜、麵條很有口感，重頭戲的鮮蝦雲吞很有咬勁，蝦肉緊實入味。



蝦子雲吞撈麵，乾的撈麵上淋上特製的調料，與麵條略為攪拌，比湯麵更有滋味。



招牌蝦子撈麵，用超級多的蝦卵取代蝦肉的蝦子撈麵，攪拌後蝦香味濃厚，很特別。



豬肝粥，大片大片的薄豬肝是用滾的火熱的粥直接趟熟的，軟嫩自然不在話下，粥本身就很濃郁細滑，應該下了不少功夫熬煮。



星洲炒麵，淡淡的咖哩香與米粉還真對味，各式海陸材料也搭配得宜，好吃又會飽。



牛腩撈麵，燉的超級軟爛的牛腩及牛筋入口即化，撈麵雖細但一點都不會過於軟爛，反而更能裹住調料的好滋味。



豬肝，賣相不錯，也應該很好吃，可惜我不敢吃XD



蠔油芥蘭，超肥嫩的芥蘭清燙後淋上蠔油，簡單美味又可以補充纖維質，相當有益健康




【黃枝記麵粥】
地址：澳門議事亭前地17號
電話：+853 2833-1313