超愛吃牛肉麵的陳貞貞,竟然在一兩個月前才發現這間可以跟【林東芳牛肉麵】媲美的【劉山東牛肉麵,也託愛吃鬼們的福及珍妮花不辭開車的辛苦,中午直接從內湖殺到台北車站附近的開封街,尋找這間網路上人氣推薦的名店。

隱身在開封街內小巷中的開業近六十年的美食,雖然隱密卻擋不住一些老客戶或像我們一樣慕名而來的饕客



用餐時間的店內滿是人潮,一行五人的我們還等了約莫10來分鐘才終於喬出座位呢



簡單不花俏的招牌卻標示著多樣的美味



這裡的調料除了基本的酸菜跟辣油外,竟然有豆豉耶,這是我第一次看見牛肉麵店供應豆豉入麵呢。花干滷的很入味,加上辣油後超對味的
 


海帶滷的也很軟透,泡菜很爽脆,都有不一樣的口感與滋味
 


重頭戲是這裡的清燉牛肉麵,滿滿的蔥香兒提出高湯的清甜,雖然是清燉卻不失牛骨湯頭濃郁的滋味,特製的拉麵麵條超Q的,一口麵、一口湯、一口牛肉,不一會兒整碗牛肉麵就西哩呼嚕的吞下肚了。


【劉山東牛肉麵】的清燉滋味比較像外省口味,而
【林東芳牛肉麵】帶點紅燒味則比較偏近台灣味兒,相同的是一樣地好吃,不過可能因為【劉山東牛肉麵】的地理位置較接近普羅大眾出沒的台北車站,所以價位上比【林東芳牛肉麵】還要低一些些,有機會到附近溜答的朋友們別忘了尋覓一下這間老滋味的牛肉麵店喔。



好推薦劉山東牛肉麵店 ‧台北市開封街一段14巷2號‧02-2311-3581





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