自從米米上回得了腸胃炎禁食“阿里不達”的東西後，米家僕也趁機矯正歪嘴米挑食的毛病，從此米家僕就很久都沒做肉類料理給歪嘴米吃了。
直到有一天，米米家的留言版來了一封來自某寵物雜誌編輯的留言，說對米家僕之前做的美味肉丸子十分有興趣，詢問是否可以提供圖片給該編輯刊登在雜誌上，一向不太藏私的米家僕當然樂意之至阿！可惜上傳完照片就會把檔案殺掉的米家僕實在無從找起殺掉的檔案，於是決定重新做一遍再提供給該編輯，順便也當作歪嘴米的冬令進補餐嚕。
【材料】
1.牛肉碎末500g
2.蘋果一顆
3.紅蘿蔔一根
4.起司條三條
5.小白菜一把(白菜會出水，少量)
6.雞蛋一顆(增加黏度)
(蔬果類可以自行調配，紅蘿蔔、馬鈴薯、青豆等...都是好選擇喔!!)
【做法】
1.將蘋果、紅蘿蔔、小白菜、起司條..切成小碎塊。
2.將牛肉碎末、蘋果、小白菜、紅蘿蔔、起司條...攪拌均勻。
3.將雞蛋打入蔬菜肉團中繼續攪拌至產生黏性。
4.用手將絞肉擠成小丸子狀，放入非沸騰狀的熱水中煮熟。(沸騰的水會將肉丸子打散成肉末)
5.直到小肉丸子煮到浮在水面上，待滾水沸騰就熟了唷。(此時丸子已定型，滾水能確保除菌消毒)
6.一顆顆營養滿點、香味撲鼻的肉丸子就完成了唷。
看看歪嘴米滿臉愁容等著米家僕拍照後才能大淡冬令補品的無奈樣~~哈哈哈
材料簡單、作法也很容易，大家也可以試著在家動手做做看!!
直到有一天，米米家的留言版來了一封來自某寵物雜誌編輯的留言，說對米家僕之前做的美味肉丸子十分有興趣，詢問是否可以提供圖片給該編輯刊登在雜誌上，一向不太藏私的米家僕當然樂意之至阿！可惜上傳完照片就會把檔案殺掉的米家僕實在無從找起殺掉的檔案，於是決定重新做一遍再提供給該編輯，順便也當作歪嘴米的冬令進補餐嚕。
【材料】
1.牛肉碎末500g
2.蘋果一顆
3.紅蘿蔔一根
4.起司條三條
5.小白菜一把(白菜會出水，少量)
6.雞蛋一顆(增加黏度)
(蔬果類可以自行調配，紅蘿蔔、馬鈴薯、青豆等...都是好選擇喔!!)
【做法】
1.將蘋果、紅蘿蔔、小白菜、起司條..切成小碎塊。
2.將牛肉碎末、蘋果、小白菜、紅蘿蔔、起司條...攪拌均勻。
3.將雞蛋打入蔬菜肉團中繼續攪拌至產生黏性。
4.用手將絞肉擠成小丸子狀，放入非沸騰狀的熱水中煮熟。(沸騰的水會將肉丸子打散成肉末)
5.直到小肉丸子煮到浮在水面上，待滾水沸騰就熟了唷。(此時丸子已定型，滾水能確保除菌消毒)
6.一顆顆營養滿點、香味撲鼻的肉丸子就完成了唷。
看看歪嘴米滿臉愁容等著米家僕拍照後才能大淡冬令補品的無奈樣~~哈哈哈
材料簡單、作法也很容易，大家也可以試著在家動手做做看!!
全站熱搜
留言列表
廚娘亂亂做 (4)