這道料理乍看下很搞工,其實就是絞肉丸子罷了
絞肉丸子可以多做一些放涼後存入冷凍庫(就是自製貢丸的意思啦)
下次要料理前直接取出使用即可,方便得很



食材:蝦肉丸子(雞+豬絞肉包入蝦仁)、蔥花
調味料:鹽巴、白胡椒、味噌、味霖
做法:把調味過的雞+豬絞肉包入蝦仁做成蝦肉丸子後放入熱水中煮熟,另起一鍋滾水煮味噌湯,再將蝦肉丸子放入味噌湯中煮入味、起鍋前撒上蔥花即可

PS.也可以自行調配加入綠葉蔬菜、蒟蒻麵或打個蛋花都很美味喔





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    guai888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()