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談到日本料理，大家一定會想到【牛丼】這道菜。而陳貞貞每次進吉野家，牛丼也是唯一必點的餐點。如果按照自己喜歡吃的肉類做排行榜，陳貞貞最愛牛肉-->雞肉-->豬肉，如果能把肉品煮的軟嫩又入味，那就太妙啦。而今天，老師就要教我們好吃到爆的牛丼料理呢。
【牛丼】
材料：牛五花、洋蔥、醬油、糖、香菇精
貼心的老師準備了牛肉跟豬肉，以免有同學不吃牛，可以改吃豬肉囉，其實牛丼很容易做耶，把相關的調味料準備好，先加入洋蔥拌炒至軟，再加入牛五花煮熟就好了，滋味更勝吉野家喔。灑上七味粉，更是加分啦！
這道【香魚南蠻漬】平常很少吃到，不過在正統的日本料理店應該吃的到，是道很不錯的開胃菜。
【香魚南蠻漬】
材料：香魚、洋蔥、紅黃甜椒、蔥、辣椒、醋、醬油、味霖、糖
肥美香魚去鱗去骨剖成薄片
洋蔥、甜椒、青蔥洗淨切絲
將切薄片的香魚炸至金黃後，把香魚、甜椒絲、洋蔥絲、青蔥絲擺盤後，淋上自製的南蠻醋即可，是道清爽開胃的料理。
『南蠻』指的是辣椒，是由西班牙引進日本的調味方式，因為在日本武士時代並沒有辣椒這種辛香料，於是將辣椒使用在日本料理時，就直接使用外來語。
【牛丼】
材料：牛五花、洋蔥、醬油、糖、香菇精
貼心的老師準備了牛肉跟豬肉，以免有同學不吃牛，可以改吃豬肉囉，其實牛丼很容易做耶，把相關的調味料準備好，先加入洋蔥拌炒至軟，再加入牛五花煮熟就好了，滋味更勝吉野家喔。灑上七味粉，更是加分啦！
這道【香魚南蠻漬】平常很少吃到，不過在正統的日本料理店應該吃的到，是道很不錯的開胃菜。
【香魚南蠻漬】
材料：香魚、洋蔥、紅黃甜椒、蔥、辣椒、醋、醬油、味霖、糖
肥美香魚去鱗去骨剖成薄片
洋蔥、甜椒、青蔥洗淨切絲
將切薄片的香魚炸至金黃後，把香魚、甜椒絲、洋蔥絲、青蔥絲擺盤後，淋上自製的南蠻醋即可，是道清爽開胃的料理。
『南蠻』指的是辣椒，是由西班牙引進日本的調味方式，因為在日本武士時代並沒有辣椒這種辛香料，於是將辣椒使用在日本料理時，就直接使用外來語。
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