可樂餅是陳貞貞很愛的日本料理之一，但是好吃又不油膩的可樂餅難尋，這回，老師要教我們做和風可樂餅，看來陳貞貞這下子~~可樂了呢~~~



【和風可樂餅】馬 鈴薯、洋蔥、絞肉、海苔粉、玉米粒、蛋...



內餡整型沾粉備用



炸至金黃後即可起鍋



熱騰騰的可樂餅沾上調味美奶滋，餡多、好吃又不油膩，比在外面餐廳吃的還健康、有飽足感，是一道大人小孩都愛吃的料理~
 





【茶汁飯】柴魚高湯打入蛋液成為蛋花湯



明太子烤至表面乾爽備用




盛上飯後，放上明太子、芥末、芹菜末、香鬆，淋上熱湯灑上海苔絲即可


高湯的風味很好，熱熱地喝很舒服，終於明白日本人總是在居酒屋酒過三巡後想來一碗茶汁飯的原因了，實在是太暖胃、太滿足了。
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    guai888 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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